Nid yw coginio yn yr awyr agored mor gyfleus â choginio gartref, lle mae popeth ar gael yn rhwydd. Felly, nid yw cael pryd o fwyd boddhaus ac egni-roi hwb i'r awyr agored yn dasg hawdd. Gall gwahaniaethau bach ym mhob manylyn ychwanegu at fwlch enfawr. Dyna pam mae angen i ni dalu sylw i bob manylyn wrth baratoi, gan sicrhau taith ddiogel a hawdd wrth fynd allan a dod yn ôl.
Mae'r un rhesymeg yn berthnasol i ddewis offer coginio awyr agored: mae gwahanol offer yn amrywio'n fawr o ran dargludedd gwres, cadernid, maint, pwysau, ac wrth gwrs, pris. Felly, mae'n hanfodol gwneud dewisiadau rhesymol yn seiliedig ar y pellter heicio, anghenion tîm, a sefyllfa ariannol bersonol. Gall pot neu sosban addas wneud coginio awyr agored yn haws ac yn fwy effeithlon.
Wrth benderfynu dod ag offer coginio fel potiau a sosbenni, yn gyffredinol mae angen inni ystyried faint a pha gapasiti i'w cymryd. Mae hyn fel arfer yn dibynnu ar nifer y cerddwyr yn y tîm a chymhlethdod y coginio arfaethedig. Os yw'r cynllun pryd yn cynnwys diodydd poeth, dŵr poeth, neu rewi ailhydradu-bwyd sych yn unig, gall un pot fod yn ddigon i dri neu bedwar o bobl. Ond os ydym yn bwriadu coginio go iawn o gynhwysion amrwd i brydau gorffenedig, bydd angen o leiaf dau bot arnom: un ar gyfer coginio ac un ar gyfer cymysgu cynhwysion.
Isod mae cyflwyniad i gategorïau a nodweddion gwahanol offer coginio awyr agored:
Potiau Dur 1.Stainless
Mae potiau dur di-staen yn wydn iawn a gallant wrthsefyll bumps a churiadau yn ystod teithiau awyr agored.
O'u cymharu â modelau hŷn, mae potiau dur di-staen newydd yn ysgafnach ond yn dal yn drymach na'r rhai a wneir o ddeunyddiau eraill.
Mae gwres o'r stôf yn dosbarthu'n gyfartal ar draws y gwaelod, gan wella effeithlonrwydd coginio.
Mae ganddyn nhw arwyneb nad yw'n glynu, sy'n gwneud glanhau'n gyflym ac yn hawdd.
I arbed tanwydd, gorchuddiwch â chaead neu defnyddiwch sosban fel caead wrth gynhesu.
Potiau 2.Aluminum
Potiau alwminiwm yw'r dewis mwyaf poblogaidd ar gyfer defnydd awyr agored.
Maent yn ysgafnach ac yn rhatach o lawer na photiau dur di-staen, ond yn llai gwydn.
Mae gwres o'r stôf yn lledaenu'n gyflym ond nid bob amser yn gyfartal ar draws y gwaelod, sy'n gofyn am ei droi'n gyson. Mae hyn yn ychwanegu anhawster yn yr awyr agored, yn enwedig y risg o arllwys (sydd hefyd yn dibynnu i raddau helaeth ar y stôf a ddewiswyd).
Mae'r pot cyfan yn mynd yn boeth iawn ar ôl coginio, felly defnyddiwch y handlen, gefel bach, neu sgarff pen wedi'i blygu i'w godi o'r stôf.
Wrth gario offer lluosog, mae nythu dau neu dri phot gyda'i gilydd yn arbed lle yn y sach gefn. Felly, mae'n well dewis setiau sy'n nythu'n dda.
Potiau Titaniwm 3.Pure
Titaniwm yw'r deunydd mwyaf newydd a ddefnyddir mewn offer coginio.
Mae'n anhygoel o ysgafn, ond mae ei bris bron yr un mor anhygoel o uchel.
Mae gwres yn trosglwyddo'n eithaf cyflym o'r stôf i'r gwaelod. Heb sylw gofalus, mae'n hawdd llosgi'r bwyd gwerthfawr.
Mae'n anodd dod o hyd i botiau titaniwm pur mawr. Mae rhai bach eisoes yn ddrud, ac mae rhai mwy hyd yn oed yn rhatach, felly ychydig o bobl sy'n eu prynu, gan eu gwneud yn brin ar y farchnad.
Offer Coginio Backpacking Sylfaenol
Mae cynhwysedd pot fel arfer yn cael ei fesur mewn litrau. Gall pot 1-litr ferwi digon o ddŵr ar gyfer diodydd poeth, cynhesu llaeth soi neu goffi, neu ailhydradu bwyd wedi'i rewi wedi'i sychu i ddau berson. Mae pot 1.5-litr yn ddigon mawr i baratoi pryd o fwyd i gwpl neu ddysgl fawr. Mae gan bot 2 litr ddigon o le i goginio prif gwrs ar gyfer tri neu bedwar cerddwr neu hyd yn oed wneud hotpot. Mae'n well gan y mwyafrif o grwpiau bagiau cefn gario o leiaf ddau bot ar gyfer pob tri i bedwar o bobl, fel arfer un 1.5-litr ac un 1-litr.
Mae padell fflat yn caniatáu coginio mwy amrywiol, gan gynnwys ffrio a throi{0}}. Yn y rhan fwyaf o achosion, mae padell 25cm o ddiamedr yn ddigon, ond mae un ychydig yn llai yn ddigon ar gyfer dau berson sydd eisiau danteithion arbennig. Yn ogystal, gellir defnyddio padell gyda chaead sy'n ffitio'n dynn ar gyfer pobi, os ydych chi'n gwybod sut. Mae dolenni padell fel arfer yn ddatodadwy neu'n blygadwy i'r badell er mwyn eu pacio'n hawdd.
Mae angen i ni hefyd ddod â chaeadau i wella effeithlonrwydd gwresogi ac arbed tanwydd. Weithiau gall padell wasanaethu fel caead dros dro.
Yn aml mae gan nwyddau coginio wrth bacio orchudd nad yw'n glynu, sy'n gwneud coginio a glanhau'n haws. Fodd bynnag, peidiwch byth â defnyddio cyllyll neu offer miniog eraill i grafu bwyd oddi ar yr arwyneb nad yw'n glynu, gan y bydd hyn yn niweidio'r gorchudd ac yn lleihau ei effeithiolrwydd.
